No vas a tener ningún tipo de problema por instalarle los sensores.
Todos los consumos del coche (luces, radio, cámara,... y también los sensores que vayas a poner) tiran de la batería auxiliar de 12V, que es una batería de plomo normal y corriente como la de cualquier coche. La única diferencia es que en determinadas circunstancias esa batería se puede cargar desde la batería de tracción de alto voltaje, al menos en la mayoría de los coche, no estoy seguro de si en el Outlander es así, pero en cualquier caso es irrelevante.